Les circuits gastronomiques en Inde sont un délice gastronomique où les voyageurs peuvent découvrir la cuisine indienne. Savourez authentiquement certaines des traditions culinaires de l'Inde et découvrez les délices des saveurs mogholes, rajasthani, gujarati, sud-indiennes et portugaises. Mais et si, en plus de régaler vos papilles, vous souhaitiez également apprendre à préparer des recettes indiennes ?
Nous vous suggérons quelques-uns des meilleurs cours de cuisine en Inde. Apprenez à préparer des délices indiens auprès de chefs experts et de cuisiniers renommés ayant de l'expérience dans la cuisine indienne.

Cours de cuisine de Shashi, Udaipur, Rajasthan
Udaipur est une ville populaire du Rajasthan non seulement pour sa beauté et son histoire, mais aussi pour son patrimoine gastronomique indien.
Shashi, une femme guerrière d'Udaipur, propose des cours de cuisine avec sagesse et humour comme un bel assaisonnement pour le repas. Les cours de cuisine de base se déroulent en séances de quatre à cinq heures par jour.
Dans ses cours de cuisine, elle a appris à préparer des plats indiens typiques comme le masala chai, le pakora, le paratha, le chutney, le curry de légumes, le pulao de légumes et le paneer. Proposant l'un des meilleurs cours de cuisine en Inde, Shashi vous apprendra à préparer ces plats appétissants à la maison en quelques minutes seulement. Ramenez chez vous les secrets de la cuisine indienne copieuse.
Durée : 4 à 5 heures sur 2 jours
Coût : à partir de 500 INR par personne

Le paradis des épices, Jodhpur, Rajasthan
La magie de la cuisine indienne vient de ses épices. Quoi de mieux que d'être au paradis des épices pour apprendre quelques astuces ? Comme son nom l’indique, Spice Paradise est le havre idéal pour trouver des épices pures et naturelles. Ce secret moins connu appartient à la ville bleue de Jodhpur.
Découvrez du piment rouge, du gingembre, du cumin, des clous de girofle, du poivre et certaines des meilleures épices que l'Inde a à offrir. Il s'agit d'un magasin d'épices géré par un couple marié. Leur mélange spécial de masala chai est l’un des meilleurs que vous aurez jamais goûté. Ils organisent des cours de cuisine indienne dans leur humble cuisine. Suivez un cours sur l’utilisation des épices pour créer des plats appétissants.
Durée : 3-4 heures.
Coût : 1 000 INR par personne, pour un repas de trois plats.

Raas, Jodhpur, Rajasthan
Asseyez-vous et régalez vos papilles en savourant un dîner au Raas Jodhpur. Le luxueux complexe hôtelier patrimonial de la ville bleue de Jodhpur offre de bons souvenirs de restauration en plus d'un séjour luxueux.
Préparez-vous à des saveurs incroyables. Darikhana est le choix idéal pour un dîner en plein air avec vue sur le majestueux fort de Mehrangarh depuis sa terrasse.
Proposant des délices internationaux, le restaurant Baradari sert des spécialités thaïlandaises et méditerranéennes. Les ingrédients du menu proviennent du jardin biologique de l'hôtel. Le secret d'une cuisine délicieuse réside dans la fraîcheur des produits de saison, des salades et des herbes aromatiques. Les épices moulues à la main ajoutent un charme particulier aux plats parfumés et appétissants.

Cocoka, Saket, New Delhi
Pour les amateurs de chocolats divinement délicieux, Cocoka est une visite incontournable pour ravir vos papilles. Deux charmantes dames, Shikha et Reshma, fabriquent des chocolats de toutes sortes dans leur maison à Saket, dans le sud de Delhi. La dégustation du chocolat crée en vous de nouvelles sensations. Les spécialités comprennent les chocolats à la liqueur, les chocolats aux truffes et les chocolats fourrés.
De plus, dégustez deux types de cheesecakes, cuits avec du vrai fromage Philadelphia de style new-yorkais et des cheesecakes froids aux saveurs de fruits comme la fraise et le citron. D’autres produits comprennent des tartes aux pommes et des brownies. Préparez-vous pour une aventure culinaire.
Horaires d'ouverture : ouvert de 09h00 à 21h00
Coût : à partir de 2100 INR pour 2

Centre culturel Sita, Pondichéry, Tamil Nadu
Le Centre Culturel Sita dévoile les secrets de la culture de Pondichéry. La nourriture est un élément clé de la culture, et avec l’héritage français de Pondichéry, les perspectives sont élargies. Le centre culturel propose des cours de cuisine sud-indienne et française. Les enfants peuvent participer, car il existe des ateliers de cuisine spéciaux pour les enfants.
Commencez votre leçon par une visite au marché local. Apprenez tous les aspects de la préparation d’un repas sud-indien. Récoltez les fruits de votre travail tout en vous régalant de plats délicieux. Le cours d’une demi-journée est l’une des meilleures expériences de visite culinaire en Inde. Vous voulez en faire un ?
Durée : 4 heures pour un adulte pour une leçon, 2 heures pour les enfants
Coût : 1 000 INR par personne pour les adultes. Les cours pour enfants coûtent entre 400 et 500 INR chacun. Les cours de cuisine française coûtent 1 500 INR.

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